Dans cette BD qui ressemble à un immense cours de cuisine, on découvre que Benoît Peeters n’est pas qu’auteur de bande dessinée, mais aussi un grand cuisinier amateur. Il y raconte son enfance, la cuisine classique mais savoureuse de sa mère, ses malheureux essais dans sa chambre d’étudiant, sa découverte de la gastronomie chez les frères Troisgros, son patient et méticuleux apprentissage qui le mène même à cuisiner de manière professionnelle pendant un temps pour subvenir à ses besoins, ses rencontres avec de grands chefs, et le plaisir qu’il a pris à ravir les papilles de son entourage.
Bohème, intellectuelle, curieuse, amoureuse, et surtout savoureuse, la jeunesse de Benoît Peeters se déguste page après page, dans l’ambiance nostalgique d’une époque où tout semblait possible. Une belle surprise que cette autobiographie culinaire.
Mots-clé : cuisine, gastronomie, jeunesse
ISBN: 9782203146754 | Commenté en janvier 2018
