Simon est élevé sans chaleur ni amour par son oncle et sa tante. Intelligent mais inadapté à l’école, il est encouragé par son institutrice à prendre son envol. Ayant un sens précoce des affaires, il découvre qu’en emmenant un troupeau de mille Dinde à Denver, à mille kilomètres de là, il pourra les revendre vingt fois plus cher. Il emprunte de l’argent à sa maîtresse, engage un muletier alcoolique, et part pour un grand périple à travers les grandes plaines et les montagnes rocheuses. En chemin, il rencontre Jo, une ancienne esclave, et Lizzie, dernière survivante de sa famille suite à la terrible sécheresse. Ils sont jeunes mais vaillants, et les dindes doivent arriver à bon port, coûte que coûte, malgré les mauvaises rencontres.
Le roman est magnifique, et Léonie Bischoff a su le rendre encore plus vivant.
